蒜蓉生菜

蒜蓉生菜

生菜性凉,味甘,有清热安神、清肝利胆、养胃之功效。有消除多余脂肪的作用,有降低胆固醇的功能,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜中含有维生素C,还有有效的缓解牙龈出血等功效。能刺激消化、促进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等功能。其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌等功能。

妙江南

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食材

  • 生菜 1棵
  • 蒜头 1整头
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 香醋 1勺
  • 白糖 适量
  • 蔬之鲜 2克
  • 小米辣 1个

步骤

蒜蓉生菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>一棵

1. 生菜一棵

蒜蓉生菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>

2. 蒜头

蒜蓉生菜,生菜清洗干净放入水中加入少许盐浸泡十分钟

3. 生菜清洗干净放入水中加入少许盐浸泡十分钟

蒜蓉生菜,蒜头拍碎去皮

4. 蒜头拍碎去皮

蒜蓉生菜,放入料理机中打碎

5. 放入料理机中打碎

蒜蓉生菜,取一空碗加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

6. 取一空碗加入一勺蚝油

蒜蓉生菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

7. 生抽

蒜蓉生菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>

8. 香醋

蒜蓉生菜,蔬之鲜

9. 蔬之鲜

蒜蓉生菜,少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

10. 少许白糖

蒜蓉生菜,加入少许清水搅拌均匀备用

11. 加入少许清水搅拌均匀备用

蒜蓉生菜,锅中加入清水大火烧开放入少许盐和食用油

12. 锅中加入清水大火烧开放入少许盐和食用油

蒜蓉生菜,放入生菜焯烫10秒即可捞出

13. 放入生菜焯烫10秒即可捞出

蒜蓉生菜,摆盘

14. 摆盘

蒜蓉生菜,起油锅放入蒜蓉炒香

15. 起油锅放入蒜蓉炒香

蒜蓉生菜,倒入碗汁煮开

16. 倒入碗汁煮开

蒜蓉生菜,浇上蒜蓉酱即可

17. 浇上蒜蓉酱即可

蒜蓉生菜,蒜蓉生菜成品图

18. 蒜蓉生菜成品图

小贴士

  1. 焯烫生菜加入少许盐和食用油,可以保持生菜碧绿的颜色。
菜谱创建于:2020年09月21日 09:49

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