蒜蓉蚝油生菜

蒜蓉蚝油生菜

夏天 喜欢吃素菜 清爽不油腻,特别是蒜蓉蚝油生菜这道菜经常做,每次做都是最先光盘的那一个。

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食材

  • 生菜 250克
  • 4瓣
  • 蚝油 1汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 食用油 2汤匙
  • 红尖椒 1个
  • 2克

步骤

蒜蓉蚝油生菜,食材准备好

1. 食材准备好

蒜蓉蚝油生菜,蒜切碎 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>切圈

2. 蒜切碎 红尖椒切圈

蒜蓉蚝油生菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>一片片择下来

3. 生菜一片片择下来

蒜蓉蚝油生菜,清水冲洗

4. 清水冲洗

蒜蓉蚝油生菜,放入开水中汆烫

5. 放入开水中汆烫

蒜蓉蚝油生菜,水中加入盐

6. 水中加入盐

蒜蓉蚝油生菜,加几滴食用油

7. 加几滴食用油

蒜蓉蚝油生菜,捞出备用

8. 捞出备用

蒜蓉蚝油生菜,控干水分

9. 控干水分

蒜蓉蚝油生菜,摆到盘子里

10. 摆到盘子里

蒜蓉蚝油生菜,起油锅 放入食用油 油热后放入蒜碎

11. 起油锅 放入食用油 油热后放入蒜碎

蒜蓉蚝油生菜,炒出香味后 放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

12. 炒出香味后 放入蚝油

蒜蓉蚝油生菜,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

13. 倒入生抽

蒜蓉蚝油生菜,炒半分钟

14. 炒半分钟

蒜蓉蚝油生菜,放入红尖椒 关火

15. 放入红尖椒 关火

蒜蓉蚝油生菜,炒好的酱汁浇到生菜上面  整理一下上桌。

16. 炒好的酱汁浇到生菜上面 整理一下上桌。

小贴士

  1. 生菜焯水时间不易过长 保持生菜的清脆感。
菜谱创建于:2020年07月27日 21:36

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