蒜蓉蚝油生菜
夏天 喜欢吃素菜 清爽不油腻，特别是蒜蓉蚝油生菜这道菜经常做，每次做都是最先光盘的那一个。
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食材
- 生菜 250克
- 蒜 4瓣
- 蚝油 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 食用油 2汤匙
- 红尖椒 1个
- 盐 2克
步骤
1. 食材准备好
2. 蒜切碎 红尖椒切圈
3. 生菜一片片择下来
4. 清水冲洗
5. 放入开水中汆烫
6. 水中加入盐
7. 加几滴食用油
8. 捞出备用
9. 控干水分
10. 摆到盘子里
11. 起油锅 放入食用油 油热后放入蒜碎
12. 炒出香味后 放入蚝油
13. 倒入生抽
14. 炒半分钟
15. 放入红尖椒 关火
16. 炒好的酱汁浇到生菜上面 整理一下上桌。
小贴士
- 生菜焯水时间不易过长 保持生菜的清脆感。
菜谱创建于:2020年07月27日 21:36
