毛豆炒肉丝

毛豆炒肉丝

琳子厨记

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食材

  • 瘦肉 100克
  • 毛豆 200克
  • 2根
  • 小辣椒 1个
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 淀粉 少许

步骤

毛豆炒肉丝,准备食材、加上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>

1. 准备食材、加上

毛豆炒肉丝,肉洗干净切条

2. 肉洗干净切条

毛豆炒肉丝,装碗里加入适量的盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>,油,淀粉搅拌腌一下备用

3. 装碗里加入适量的盐,生抽胡椒粉,油,淀粉搅拌腌一下备用

毛豆炒肉丝,葱洗干净切小段,头尾分开

4. 葱洗干净切小段,头尾分开

毛豆炒肉丝,辣椒洗干净切小节

5. 辣椒洗干净切小节

毛豆炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 67'>毛豆</a>清水洗干净捞出

6. 毛豆清水洗干净捞出

毛豆炒肉丝,锅里加入适量的水,加半勺盐盖盖大火烧

7. 锅里加入适量的水,加半勺盐盖盖大火烧

毛豆炒肉丝,水开加入毛豆,微变色捞出(约半分钟)

8. 水开加入毛豆,微变色捞出(约半分钟)

毛豆炒肉丝,中火,锅里烧干下油,油热下葱头爆一下

9. 中火,锅里烧干下油,油热下葱头爆一下

毛豆炒肉丝,爆香下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>快速翻炒一分钟起锅

10. 爆香下瘦肉快速翻炒一分钟起锅

毛豆炒肉丝,不洗锅用剩下的油加入毛豆翻炒一下

11. 不洗锅用剩下的油加入毛豆翻炒一下

毛豆炒肉丝,加入少许盐

12. 加入少许盐

毛豆炒肉丝,少许生抽翻炒一分钟

13. 少许生抽翻炒一分钟

毛豆炒肉丝,加入瘦肉翻炒一下

14. 加入瘦肉翻炒一下

毛豆炒肉丝,加入葱花、辣椒起锅

15. 加入葱花、辣椒起锅

毛豆炒肉丝,完成,很下饭

16. 完成,很下饭

菜谱创建于:2020年09月23日 14:42

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