香菇肉片
香菇炒肉片是一道家庭美食，制作原料主要有香菇、猪肉，做法简单方便。
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食材
- 鲜香菇 5朵
- 瘦肉 1块
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 蔬之鲜 2克
- 蒜头 2瓣
- 香葱 1根
- 腌肉材料：
- 生抽、料酒、生粉、胡椒粉 适量
步骤
1. 准备好食材
2. 瘦肉洗净切薄片
3. 香菇去蒂洗净
4. 切薄片
7. 起油锅放入葱白、蒜末爆香
8. 放入腌制好的瘦肉片
9. 大火翻炒至变色
10. 放入香菇
11. 翻炒片刻
12. 烹入一勺蚝油
13. 烹入一勺生抽
14. 料酒提香翻炒均匀
15. 根据个人口味加入适量盐
16. 加入小半碗热水
17. 盖上锅盖焖煮八分钟
18. 入葱花
19. 蔬之鲜调味
20. 香菇炒肉片成品图
菜谱创建于:2020年09月28日 09:23
