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1. 冬瓜清洗下
2. 去皮
3. 内侧的瓤切掉
4. 冬瓜切片
5. 蒜切末
6. 油烧热放入蒜末
7. 放入冬瓜
8. 加入生抽和水
9. 放入适量的盐
10. 最后加入蚝油
11. 冬瓜变色后 盛出
12. 蚝油冬瓜完工