美味家常菜，浓浓亲情意。
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1. 排骨氽水。
2. 炒锅倒油，放入八角和小茴香小火炒香。
3. 放入花椒、干辣椒粒和郫县豆瓣酱小火炒香。
4. 倒入蚝油调味。
5. 放排骨，大火翻炒 烹料酒。
6. 掺入高汤。
7. 排骨烧半小时后，放入切块的冬瓜。
8. 翻炒均匀后，大火转小火烧。
9. 烧至进味后，关火。
10. 盛入盘中。
11. 妈妈爱做，爸爸爱吃的美食一蚝油冬瓜。
