清清爽爽冬瓜蛋花汤。
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1. 食材如图，所示示意。
2. 干贝数颗泡发备用。
3. 冬瓜去皮切块或小丁备用。
4. 锅中入凉水，加姜片
5. 加冬瓜丁
6. 加入干贝煮至沸腾
7. 加适量盐
8. 鱼露调味
9. 一颗鸡蛋打散
10. 边倒边搅拌。
11. 出锅淋上香油，撒葱花。
12. 清爽冬瓜蛋花汤～
