萝卜猪肉水饺🥟

萝卜猪肉水饺🥟

家里种的萝卜都成熟了，很久没有吃萝卜馅的饺子了，动手做起来了！

邱邱的厨房日记

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食材

皮：
面粉 500克
菠菜粉 10克
紫薯粉 10克
盐少许
水适量
馅：
猪肉 250克
萝卜一个
葱姜适量
盐，鸡精适量
五香粉适量
生抽一勺
蚝油一勺
老抽少许
香油适量
鸡蛋 2个

步骤

萝卜猪肉水饺🥟,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切块，姜切块放入绞肉机

1. 猪肉切块，姜切块放入绞肉机

萝卜猪肉水饺🥟,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 24'>萝卜</a>一起搅碎

2. 加入萝卜一起搅碎

萝卜猪肉水饺🥟,绞成肉泥

3. 绞成肉泥

萝卜猪肉水饺🥟,加入2个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，盐，鸡精，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

4. 加入2个鸡蛋，盐，鸡精，五香粉，生抽，蚝油，老抽，香油

萝卜猪肉水饺🥟,顺着一个方向搅拌上劲均匀

5. 顺着一个方向搅拌上劲均匀

萝卜猪肉水饺🥟,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>分两份，分别加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 84307'>菠菜粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10124'>紫薯粉</a>，加入盐和适量清<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>揉成面团，醒面10分钟

6. 面粉分两份，分别加入菠菜粉和紫薯粉，加入盐和适量清水揉成面团，醒面10分钟

萝卜猪肉水饺🥟,然后分别擀成薄片，紫色罗在绿色上面

7. 然后分别擀成薄片，紫色罗在绿色上面

萝卜猪肉水饺🥟,从一头卷起

8. 从一头卷起

萝卜猪肉水饺🥟,搓成细长条

9. 搓成细长条

萝卜猪肉水饺🥟,切成大小均匀的剂子

10. 切成大小均匀的剂子

萝卜猪肉水饺🥟,擀成饺子皮

11. 擀成饺子皮

萝卜猪肉水饺🥟,包入馅料，捏成自己喜欢的形状

12. 包入馅料，捏成自己喜欢的形状

萝卜猪肉水饺🥟,水开下锅煮饺子

13. 水开下锅煮饺子

萝卜猪肉水饺🥟,经过煮三开加三次冷水，最后煮至饺子浮起

14. 经过煮三开加三次冷水，最后煮至饺子浮起

萝卜猪肉水饺🥟,捞出装盘即可

15. 捞出装盘即可

萝卜猪肉水饺🥟,我要开吃了，味道很赞哦！

16. 我要开吃了，味道很赞哦！

菜谱创建于:2020年10月13日 21:32

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