酸菜肉丝面
酸菜配上面条，很开胃，很好消化。
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食材
- 酸菜 一包
- 猪肉 适量
- 面条 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
步骤
1. 准备一包酸菜
2. 酸菜清洗两遍
3. 把酸菜切小待用
4. 准备一块肉
5. 把肉切成肉丝，待用
6. 把锅烧干倒入油
7. 倒入肉丝，翻炒1分钟
8. 加入少许糖
9. 加入少许料酒和生抽，翻炒几下
10. 炒熟的肉装盘待用
11. 烧干锅，直接倒入酸菜翻炒，（先不用加油，先炒干一点水份）
12. 加点油翻炒几下
13. 加入刚炒好待用的肉，翻炒几遍，捞出待用
14. 烧开水后加入面条
15. 加点生抽和盐，再煮30秒
16. 把煮好的面条盛出
17. 往面条里加入酸菜肉丝，一道开胃的菜做好了
小贴士
- 肉最后加点大蒜姜或者料酒祛一些味
菜谱创建于:2020年10月14日 13:32
