酸菜肉丝面
简简单单，酸爽～酸爽～不开胃的时候就来个酸菜肉丝面吧，瞬间开胃。
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食材
- 酸菜 150克
- 瘦肉 100克
- 鲜面 随意
- 葱 1根
- 香菜 1根
- 姜 小块
- 油、盐 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 小勺
- 白糖 小勺
步骤
1. 准备食材
2. 把酸菜放水里泡一下
3. 瘦肉洗洗切细条
4. 装碗里加入盐、生抽、油、淀粉搅匀
6. 酸菜洗洗 ，抓掉水分切碎
7. 中火烧干锅下油，油热下葱头爆一下
8. 下瘦肉翻炒一下
9. 把瘦肉刮边上，下姜
10. 下酸菜翻炒一下
11. 下点生抽
12. 下点白糖翻炒三分钟左右盛出
13. 锅里加水烧开下面条，筷子搅一下
14. 煮三、四分钟下生抽，下点油起锅
15. 加入酸菜肉丝，葱花跟香菜，完成。
16. 成品图
小贴士
- 每种面条不一样，时间有所不同，自己看着来，辣椒是后面放的，喜欢的朋友可以放下去跟酸菜一起炒
菜谱创建于:2020年10月15日 17:12
