茄子饼
做早餐挺方便的，又简单又美味～
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食材
- 茄子 两根
- 鸡蛋 一个
- 面粉 两勺
- 葱花
- 十三香
- 盐
步骤
1. 准备两根茄子，洗净
2. 去皮，去蒂
3. 擦成丝
4. 放进大碗中
5. 加入一小勺盐
6. 搅拌均匀，腌制十五分钟左右
7. 准备一些葱花
8. 时间到，将腌制出的水倒掉
9. 舀入两勺面粉
10. 打入一个鸡蛋
11. 加适量清水，搅拌成面糊
12. 搅成这样就可以了
13. 加入葱花
14. 十三香，搅拌均匀
15. 调好的面糊
16. 热平底锅，倒油
17. 舀入两勺面糊，摊成饼状
18. 一面煎到金黄，翻一面
19. 两面金黄就可以出锅了，放在粘板上切成小块
20. 放入餐具，上桌
21. 成品
22. 开始享用吧～
菜谱创建于:2020年10月17日 14:11
