猪肉茄子打卤面

猪肉茄子打卤面

猪里脊鲜嫩无筋，蛋白质和B族维生素、铁锌磷矿物质营养丰富。各种蔬菜辅料茄丁、番茄、豇豆含有丰富维生素，可以促进铁元素吸收。

鹿优鲜

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食材

猪里脊 200g
面条 300g
番茄 1个
茄子 1个
豇豆 50g

步骤

猪肉茄子打卤面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>切十字刀

1. 番茄切十字刀

猪肉茄子打卤面,番茄焯烫去皮

2. 番茄焯烫去皮

猪肉茄子打卤面,去皮番茄切丁

3. 去皮番茄切丁

猪肉茄子打卤面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 60'>豇豆</a>切丁

4. 豇豆切丁

猪肉茄子打卤面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>切丁

5. 茄子切丁

猪肉茄子打卤面,猪肉切丁

6. 猪肉切丁

猪肉茄子打卤面,猪肉炒香

7. 猪肉炒香

猪肉茄子打卤面,加茄丁翻炒均匀

8. 加茄丁翻炒均匀

猪肉茄子打卤面,加豇豆丁翻炒

9. 加豇豆丁翻炒

猪肉茄子打卤面,加番茄丁翻炒出汁至全熟

10. 加番茄丁翻炒出汁至全熟

猪肉茄子打卤面,另起锅<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>煮熟浇上肉卤

11. 另起锅面条煮熟浇上肉卤

菜谱创建于:2020年10月29日 14:07

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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