打卤面

打卤面

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食材

  • 面条
  • 茄子 2个
  • 西红柿 2个
  • 木耳 适量
  • 鸡蛋 4个
  • 豆角 1小把
  • 黄瓜 2根
  • 胡萝卜 1根
  • 面筋 适量

步骤

打卤面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>去蒂

1. 茄子去蒂

打卤面,去皮,洗净

2. 去皮,洗净

打卤面,切丁备用

3. 切丁备用

打卤面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>切块

4. 西红柿切块

打卤面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4563'>面筋</a>切丁备用

5. 面筋切丁备用

打卤面,炒锅热油

6. 炒锅热油

打卤面,下茄丁煸熟

7. 下茄丁煸熟

打卤面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散

8. 鸡蛋打散

打卤面,炒锅热油

9. 炒锅热油

打卤面,下鸡蛋,炒熟备用

10. 下鸡蛋,炒熟备用

打卤面,炒锅热油

11. 炒锅热油

打卤面,下葱花炝锅

12. 下葱花炝锅

打卤面,再下西红柿翻炒片刻

13. 再下西红柿翻炒片刻

打卤面,下茄丁,面筋,鸡蛋,倒适量酱油翻炒均匀

14. 下茄丁,面筋,鸡蛋,倒适量酱油翻炒均匀

打卤面,倒适量水

15. 倒适量水

打卤面,倒入水发<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>,拌匀,烧开

16. 倒入水发木耳,拌匀,烧开

打卤面,调入水淀粉,拌匀,撒适量盐和香油即可

17. 调入水淀粉,拌匀,撒适量盐和香油即可

打卤面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>洗净,先切片

18. 黄瓜洗净,先切片

打卤面,再改丝

19. 再改丝

打卤面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>擦丝

20. 胡萝卜擦丝

打卤面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>摘好,洗净,用水煮熟,切丁,装盘

21. 豆角摘好,洗净,用水煮熟,切丁,装盘

打卤面,煮锅烧水

22. 煮锅烧水

打卤面,水开后下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>煮熟

23. 水开后下面条煮熟

打卤面,捞出面条,放菜码和茄子卤拌匀即可

24. 捞出面条,放菜码和茄子卤拌匀即可

小贴士

  1. 菜码和卤子都可以根据自己的口味调换哦!也可以加点芝麻酱一起吃
菜谱创建于:2016年04月16日 13:26

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