佛手瓜炒鸡蛋
佛手瓜炒鸡蛋，清淡可口，营养丰富，做法简单。
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食材
- 佛手瓜 1个
- 鸡蛋 2个
- 葱白 2根
- 蒜 1瓣
- 料酒 少许
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 食用油 适量
步骤
1. 准备食材
2. 佛手瓜清洗干净
3. 去皮
4. 去籽
5. 切成薄片
6. 鸡蛋打入碗中
7. 加少许料酒去腥
8. 搅拌均匀
9. 葱白洗净切葱花
10. 蒜切末
11. 热锅放油
12. 倒入鸡蛋
13. 待蛋液凝固，用铲子边炒边叉成小块
14. 盛出备用
15. 锅留底油
16. 放入葱蒜炒出香味
17. 倒入佛手瓜翻炒一会
18. 加少许清水小煮一会使佛手瓜断生
19. 放入鸡蛋炒匀
20. 调入盐
21. 少许鸡精
22. 翻炒均匀出锅
23. 成品图
菜谱创建于:2020年11月14日 08:22
