蘑菇炖豆腐
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食材
- 蘑菇 100克
- 肉丝 少许
- 豆腐 1块
- 大蒜叶 少许
- 油 适量
- 辣椒 1个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将肉丝洗干净加入少许盐
3. 加入一勺生抽将肉丝腌制十五分钟
4. 豆腐切成块状
5. 将蘑菇清洗干净
6. 将蘑菇切成片状
7. 锅内放油烧热放入肉丝翻炒
8. 翻炒至肉丝变色盛出
9. 放入蘑菇翻炒
10. 放入豆腐
11. 加入少许盐调味
12. 加入适量生抽提鲜
13. 加入适量老抽上色
14. 加入适量水
15. 放入肉丝开始炖
16. 炖至汁干入味上色即可出锅
17. 装盘放上蒜叶和辣椒点缀，一道美味又营养的蘑菇炖豆腐就完成了。
菜谱创建于:2020年11月10日 15:31
