椒盐花卷
椒盐之中还要加些糖，那才是好吃的花卷啊～
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食材
- 面粉 200g
- 水 100g
- 酵母 1.5g
- 葱花 适量
- 椒盐 少许
- 白砂糖 少许
步骤
2. 200g的面粉中，加入酵母
3. 加适量温水100g左右
4. 揉成光滑的面团，醒发至两倍大
5. 再揉搓排气～
6. 切些葱花备用
7. 面团可选择分成剂子
8. 单独压平成面片，抹上油
9. 撒上葱花
10. 加适量糖
11. 适量椒盐
12. 从一头卷曲到另外一头
13. 然后从中间切开，用筷子压扁露出葱花
14. 当然，也可以将面剂子整个擀平擀均匀。
15. 抹上油
16. 加葱花
17. 撒椒盐
18. 糖
19. 味精也可加
20. 然后卷起
21. 再切成小剂子
22. 在用筷子压一压
23. 二次醒发再铺上纱布，或者容器刷层油防粘黏。大火上汽蒸10分钟左右
24. 咸咸甜甜的椒盐花卷完成啦～
25. 早餐好伙伴～
26. 有猪肥肉丁切一下夹在里面，味道会更好噢～
菜谱创建于:2020年11月16日 09:26
