椒盐花卷

椒盐花卷

花卷,经典的家常主食,也是百吃不厌的一种面食。 椒盐花卷,淡淡的香、微微的咸,蒸好趁热一口气吃上两个绝不成问题。做花卷时,你可以拧出你喜欢的花样来,注入自己的灵魂哦!

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食材

  • 中筋面粉 300克
  • 酵母粉 5克
  • 猪油 20克
  • 椒盐 适量
  • 小葱 3根
  • 15克

步骤

椒盐花卷,将面粉、酵母粉、水放入和面机中。

1. 将面粉、酵母粉、水放入和面机中。

椒盐花卷,面和均匀,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>继续揉面。

2. 面和均匀,放入猪油继续揉面。

椒盐花卷,面揉好后,开始发酵。

3. 面揉好后,开始发酵。

椒盐花卷,面发酵至2-2.5倍大即可。

4. 面发酵至2-2.5倍大即可。

椒盐花卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切碎待用。

5. 小葱切碎待用。

椒盐花卷,面板上放入油,将面排气揉匀。

6. 面板上放入油,将面排气揉匀。

椒盐花卷,将面擀开。

7. 将面擀开。

椒盐花卷,刷上一层油。

8. 刷上一层油。

椒盐花卷,撒上一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 704'>椒盐</a>。

9. 撒上一层椒盐

椒盐花卷,撒上一层小葱末。

10. 撒上一层小葱末。

椒盐花卷,将面从一侧卷起。

11. 将面从一侧卷起。

椒盐花卷,将面切成均匀的小段儿。

12. 将面切成均匀的小段儿。

椒盐花卷,用筷子在面中间压下,两头卷起成卷。

13. 用筷子在面中间压下,两头卷起成卷。

椒盐花卷,将蒸盘抹上一层油,把漂亮的花卷摆放在盘上。放入锅中醒发20分钟。

14. 将蒸盘抹上一层油,把漂亮的花卷摆放在盘上。放入锅中醒发20分钟。

椒盐花卷,开锅大火蒸15分钟,焖5分钟,开盖儿取出。

15. 开锅大火蒸15分钟,焖5分钟,开盖儿取出。

椒盐花卷,清香的椒盐花卷上桌了!

16. 清香的椒盐花卷上桌了!

椒盐花卷,松软可口,好吃极了!

17. 松软可口,好吃极了!

菜谱创建于:2020年11月19日 21:56

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