椒盐花卷
花卷，经典的家常主食，也是百吃不厌的一种面食。 椒盐花卷，淡淡的香、微微的咸，蒸好趁热一口气吃上两个绝不成问题。做花卷时，你可以拧出你喜欢的花样来，注入自己的灵魂哦！
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食材
- 中筋面粉 300克
- 酵母粉 5克
- 猪油 20克
- 椒盐 适量
- 小葱 3根
- 油 15克
步骤
1. 将面粉、酵母粉、水放入和面机中。
2. 面和均匀，放入猪油继续揉面。
3. 面揉好后，开始发酵。
4. 面发酵至2-2.5倍大即可。
5. 小葱切碎待用。
6. 面板上放入油，将面排气揉匀。
7. 将面擀开。
8. 刷上一层油。
9. 撒上一层椒盐。
10. 撒上一层小葱末。
11. 将面从一侧卷起。
12. 将面切成均匀的小段儿。
13. 用筷子在面中间压下，两头卷起成卷。
14. 将蒸盘抹上一层油，把漂亮的花卷摆放在盘上。放入锅中醒发20分钟。
15. 开锅大火蒸15分钟，焖5分钟，开盖儿取出。
16. 清香的椒盐花卷上桌了！
17. 松软可口，好吃极了！
菜谱创建于:2020年11月19日 21:56
