椒盐花卷
早餐来点花卷，配上一碗热稀饭，吃着特别满足
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食材
- 面粉 250克
- 水 130克
- 酵母 2克
- 植物油 1勺
- 葱花 适量
步骤
1. 准备好所有材料，小葱切成葱花
3. 无需醒发，直接将面团擀开
4. 擀成长方形，厚度大概5毫米
5. 将油倒一些在面皮上
6. 撒上一点盐，喜欢味道足一点的，可以撒些花椒粉或者十三香
7. 用刷子将油、盐均匀涂抹开
8. 撒上葱花，喜欢的可以多加点
9. 自上而下卷起面团
10. 切成12小块
11. 用筷子在中间压一道
12. 将面团拉长，左右手向反方向卷起
13. 两头在背后捏紧，这样花卷就做好了
14. 做完后进行发酵，发至2倍大
15. 水开蒸8分钟，焖2分钟即可
小贴士
- 这是一次发酵的做法，口感不错，节约时间
菜谱创建于:2020年11月20日 11:01
