白菜炒木耳
冬季里最质优价廉的蔬菜当属大白菜了，营养丰富，水汽丰沛，煲汤，包饺子都离不开大白菜，晚餐炒了白菜木耳，家常又美味。
999 菜谱
2648 粉丝
7 关注
食材
- 大白菜 600克
- 干木耳 10克
- 八角 1个
- 酱油 2汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 十三香粉 1小捏
- 食用油 3汤匙
- 水淀粉 3汤匙
- 芝麻油 半汤匙
步骤
1. 白菜和木耳。
2. 准备好水淀粉
3. 干木耳用清水泡发。
4. 木耳泡发后放入开水中汆烫捞出。
5. 白菜取下需要量清洗干净。
6. 切块备用。
7. 起油锅放入食用油，加热后放入八角爆香。
8. 放入白菜翻炒。
9. 炒至白菜塌软。
10. 放入木耳翻炒。
11. 倒入酱油。
12. 放入蚝油增鲜。
13. 放入十三香粉增香。
14. 翻炒均匀后倒入水淀粉。
15. 汤汁浓稠明亮，倒入芝麻油增香，关火出锅。
16. 装盘上桌。
小贴士
- 调味品用量按照自己口味调整。
菜谱创建于:2020年11月16日 22:01
