雪菜豆腐
雪菜炖豆腐清香美味，豆腐柔软入味，我很喜欢。
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食材
- 豆腐 350克
- 雪菜 100克
- 酱油 1汤匙
- 盐 2克
- 白糖 3克
- 食用油 2汤匙
- 芝麻油 半汤匙
- 葱 1段
步骤
1. 食材准备好。
2. 雪菜是咸的，用清水泡一泡减少盐分。
3. 雪菜切小段。
4. 葱切片。
5. 豆腐放入开水中煮2分钟。
6. 捞出切块。
7. 起油锅放入食用油，放入葱片炒香。
8. 放入雪菜翻炒2分钟。
9. 倒入酱油。
10. 倒入清水煮开。
11. 放入豆腐。
12. 再次煮开。
13. 放入盐。
14. 放入白糖，再煮2分钟。
15. 大火收汁，淋入芝麻油增香，关火出锅。
16. 装盘食用。
小贴士
- 腌制的雪菜，最好用清水浸泡将盐分置换出去，再正常烹饪。
菜谱创建于:2020年11月27日 00:02
