雪菜豆腐
雪菜豆腐，非常下饭的一道家常菜，越吃越香，超级过瘾。
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食材
- 豆腐 一块
- 雪菜 适量
- 蒜瓣 适量
- 青红椒 适量
- 蒜苗 适量
- 剁椒 一勺
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 五香粉 适量
- 胡椒粉 适量
步骤
1. 准备豆腐一块
2. 准备青红椒，蒜洗净备用
3. 将辣椒和蒜切片备用
4. 准备一勺剁椒
5. 将豆腐切块用热水加适量盐泡十分钟左右去除豆腥味，沥干水分备用
6. 准备适量雪菜备用
7. 起锅烧热加适量食用油
8. 将青红椒，蒜，剁椒加入爆香
9. 然后加入雪菜翻炒出香味
10. 再加入豆腐
11. 再加适量料酒
12. 适量清水大火煮开
14. 适量生抽
15. 再次煮开至豆腐入味
16. 撒入蒜苗关火出锅
17. 雪菜豆腐完成，装盘即可食用
小贴士
- 这道菜，可以不放盐，雪菜和剁椒里都有盐份。
菜谱创建于:2020年11月27日 00:43
