酸菜肥牛
冬天做一份酸辣爽口的酸菜肥牛，暖暖的～
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食材
- 肥牛卷 适量
- 酸菜 适量
- 豆芽 适量
- 葱姜蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 胡椒粉 适量
步骤
1. 准备适量肥牛卷
2. 葱姜蒜青红椒洗净备用
3. 豆芽摘洗干净
4. 酸菜适量备用
5. 将葱姜蒜青红椒切片备用
6. 锅中加水先将肥牛卷焯水
7. 焯水后的肥牛卷捞起沥干水分备用
8. 豆芽也焯水捞起沥干水分备用
9. 砂锅加热加适量食用油
10. 爆香葱姜蒜青红椒
11. 加入酸菜炒香
12. 再加入适量清水
13. 然后调味，加适量蚝油
14. 适量胡椒粉
15. 适量生抽
16. 适量盐
17. 加入豆芽煮开
18. 最后将肥牛卷加入煮开熟透即可关火
19. 撒入葱花
20. 淋入适量花椒油即可
21. 酸菜肥牛完成。
菜谱创建于:2020年12月14日 01:12
