黑米馒头
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食材
- 黑米自发粉 200克
- 红豆 适量
- 白糖 适量
- 水 少许
步骤
1. 将红豆提前浸泡
2. 红豆放入锅内煮
3. 将红豆煮熟煮烂后加白糖炒成豆沙馅
4. 准备好黑米面自发粉适量(无需另外加酵母里面已经加过）
5. 加入适量白糖
6. 加入适量水将黑米自发粉搅拌均匀
7. 揉成一个光滑的面团
8. 将面团分成均匀的等份并搓圆
9. 将炒好的豆沙分成小圆球状
10. 将面团按平里面放上豆沙
11. 将黑米馒头包起来
12. 放入蒸锅发酵一会
13. 冷水下锅蒸二十分钟左右即可出锅
14. 成品图之一
15. 成品图二，香甜可口的黑米馒头就完成了。
菜谱创建于:2020年12月11日 23:01
