尖椒皮蛋

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果实麻麻

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食材

皮蛋 4个
辣椒 4个
葱 1段
姜 3片
蒜 3瓣
盐适量
醋 2勺
生抽 3勺
鸡精适量
香油 1勺
辣椒油 2勺

步骤

尖椒皮蛋,锅中加入适量清水煮开，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 14'>皮蛋</a>烫5分钟

1. 锅中加入适量清水煮开，放入皮蛋烫5分钟

尖椒皮蛋,皮蛋剥去壳，用清水冲洗一下表面

2. 皮蛋剥去壳，用清水冲洗一下表面

尖椒皮蛋,皮蛋切成小瓣，一个切成6瓣

3. 皮蛋切成小瓣，一个切成6瓣

尖椒皮蛋,切好的皮蛋摆盘

4. 切好的皮蛋摆盘

尖椒皮蛋,青椒清洗干净切成2段

5. 青椒清洗干净切成2段

尖椒皮蛋,炒锅中不放油，放入青椒按压出虎皮

6. 炒锅中不放油，放入青椒按压出虎皮

尖椒皮蛋,青椒切碎

7. 青椒切碎

尖椒皮蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎

8. 葱切碎

尖椒皮蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切末

9. 姜切末

尖椒皮蛋,蒜切末

10. 蒜切末

尖椒皮蛋,青椒碎，蒜末，姜末，葱碎放入碗中

11. 青椒碎，蒜末，姜末，葱碎放入碗中

尖椒皮蛋,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

12. 加入生抽

尖椒皮蛋,加入醋

13. 加入醋

尖椒皮蛋,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>油，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>搅拌均匀

14. 加入辣椒油，盐，香油，鸡精搅拌均匀

尖椒皮蛋,浇在皮蛋上

15. 浇在皮蛋上

菜谱创建于:2020年12月28日 10:17

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