尖椒皮蛋
每次和朋友去饭店吃饭，她都要点一道菜:尖椒变蛋，今天朋友来家里吃饭，就动手给她做了这道菜，朋友吃了连连称赞，说比外面做的还好吃！其实做法很简单，一起来看看吧！
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食材
- 皮蛋 3个
- 大蒜 1瓣
- 青辣椒 1个
- 胡萝卜 2片
- 味达美清香米醋 3勺
- 味达美臻品特级生抽 3勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 红油 1勺
- 香油 半勺
步骤
1. 皮蛋剥皮冲洗干净。
2. 刀上面蘸水切成小块（如图）。
3. 摆在盘子里。
4. 大蒜切成碎末。
5. 青辣椒切成碎末。
6. 胡萝卜切成碎末。
7. 一起放在小碗里。
8. 加入3勺味达美清香米醋和3勺味达美臻品特级生抽。
9. 根据自己的口味放盐和鸡精。
10. 加入1勺红油。
11. 加入半勺香油。
12. 搅拌均匀，调料汁完成。
13. 将调好的调料汁用勺子浇在皮蛋上面。
14. 简单又好吃的一道菜就做好了。
15. 味道棒棒哒！
16. 颜值也很高哦！
菜谱创建于:2021年01月03日 19:51
