尖椒皮蛋

尖椒皮蛋

每次和朋友去饭店吃饭,她都要点一道菜:尖椒变蛋,今天朋友来家里吃饭,就动手给她做了这道菜,朋友吃了连连称赞,说比外面做的还好吃!其实做法很简单,一起来看看吧!

805 菜谱

1595 粉丝

47 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 皮蛋 3个
  • 大蒜 1瓣
  • 青辣椒 1个
  • 胡萝卜 2片
  • 味达美清香米醋 3勺
  • 味达美臻品特级生抽 3勺
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 红油 1勺
  • 香油 半勺

步骤

尖椒皮蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 14'>皮蛋</a>剥皮冲洗干净。

1. 皮蛋剥皮冲洗干净。

尖椒皮蛋,刀上面蘸水切成小块(如图)。

2. 刀上面蘸水切成小块(如图)。

尖椒皮蛋,摆在盘子里。

3. 摆在盘子里。

尖椒皮蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切成碎末。

4. 大蒜切成碎末。

尖椒皮蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10089'>青辣椒</a>切成碎末。

5. 青辣椒切成碎末。

尖椒皮蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切成碎末。

6. 胡萝卜切成碎末。

尖椒皮蛋,一起放在小碗里。

7. 一起放在小碗里。

尖椒皮蛋,加入3勺味达美清香米醋和3勺味达美臻品特级生抽。

8. 加入3勺味达美清香米醋和3勺味达美臻品特级生抽。

尖椒皮蛋,根据自己的口味放盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>。

9. 根据自己的口味放盐和鸡精

尖椒皮蛋,加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4965'>红油</a>。

10. 加入1勺红油

尖椒皮蛋,加入半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>。

11. 加入半勺香油

尖椒皮蛋,搅拌均匀,调料汁完成。

12. 搅拌均匀,调料汁完成。

尖椒皮蛋,将调好的调料汁用勺子浇在皮蛋上面。

13. 将调好的调料汁用勺子浇在皮蛋上面。

尖椒皮蛋,简单又好吃的一道菜就做好了。

14. 简单又好吃的一道菜就做好了。

尖椒皮蛋,味道棒棒哒!

15. 味道棒棒哒!

尖椒皮蛋,颜值也很高哦!

16. 颜值也很高哦!

菜谱创建于:2021年01月03日 19:51

应季菜肴

保存到手机 看其他做法