三鲜日本豆腐
今天给大家带来一道开运年菜，三鲜日本豆腐，寓意蒸蒸日上，红红火火，口感嫩滑好吃，好吃又好看，做法也十分简单，你也赶紧试试吧！
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食材
- 日本豆腐 2条
- 梅花肉 35克
- 葱姜蒜 适量
- 鹌鹑蛋 1个
- 虾仁 4个
- 时蔬 1小碗
- 十三香 2克
- 食用油 1勺
- 料酒 1勺
- 酱油 1勺
- 红辣椒 1个
- 生抽 1勺
- 芝麻油 几滴
步骤
1. 准备食材。
2. 梅花肉洗净，剁成肉糜。
3. 加入切好的葱姜蒜末。
5. 最后淋入一勺食用油。
6. 充分搅拌均匀放旁边备用。
7. 日本豆腐去掉外包装切薄片。
8. 切好的豆腐摆盘，如图所示。
9. 肉糜盛入豆腐的外围一圈，中间留出空隙。
10. 磕入一枚鹌鹑蛋。
11. 加入切碎的虾仁时蔬。
12. 多功能锅中加水放入蒸屉。
13. 选择清蒸功能，时间设定为20分钟。
15. 简单快手零难度，开运年菜之一。
16. 好吃又好看，我要开动喽。
小贴士
- 这道菜我没有加盐，也可以按个人口味调味。
菜谱创建于:2021年01月03日 18:59
