白玉菇豆腐汤
菌菇和豆腐搭配，食材简单味道鲜美。
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食材
- 白玉菇 100克
- 嫩豆腐 1盒
- 黑木耳 1小把
- 火腿肠 1根
- 榨菜丝 适量
- 橄榄油 1勺
- 虾米 适量
- 生姜 少许
- 细盐 适量
- 葱花 少许
步骤
1. 黑木耳冷水浸泡。
2. 泡发后洗净捞出沥干水分。
3. 白玉菇洗净。
4. 火腿肠切小段。
5. 生姜切丝。
6. 豆腐打开包装用刀切割好。
7. 锅里倒入油。
8. 下入姜丝爆香。
9. 倒入白玉菇。
10. 放入黑木耳。
11. 下入火腿肠。
12. 翻炒均匀。
13. 倒入开水。
14. 煮开后放入榨菜丝。
15. 加入虾米。
16. 倒入豆腐拌匀了小火炖几分钟。
17. 出锅前几分钟加入盐和胡椒粉调味。
18. 撒点葱花即可出锅。
19. 趁热喝起来吧。
小贴士
- 有榨菜丝的加入，盐要适当减量。
菜谱创建于:2021年01月04日 09:48
