香蕉薄脆
这个香蕉薄脆烤出来的口感有点微硬，很脆，大家根据孩子的食用情况来，如果烤了一片觉得过硬，可以增加一些水和鸡蛋的比例再烤一片试试。麦子家的二胎13M是吃这个硬度没问题的，所以调整后就按这个配方来录制食谱了。如果大孩子可以加点炼乳及砂糖来调味。
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食材
- 香蕉 100g
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 60g
步骤
1. 将香蕉切成薄片，加入料理盆中，用刮刀压碎成泥。
2. 压碎的香蕉中加入低筋面粉，搅拌均匀。
3. 后加入鸡蛋，搅拌均匀。
4. 小红锅装上蛋卷烤盘，最高温预热完成后。上下烤盘刷油，舀入面糊。
5. 盖上上盖，最高温烘烤3分钟后开盖取出，置于晾架晾凉。
6. 香甜酥脆，健康无添加。
菜谱创建于:2021年01月08日 10:05
