爆炒鱿鱼花
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食材
- 鱿鱼 一条
- 洋葱 少许
- 青辣椒 半个
- 酱油 少许
- 耗油 适量
- 盐 半勺
- 白糖 半勺
- 豆瓣酱 少许
步骤
1. 鱿鱼清洗干净
2. 先竖着切
3. 不切透
4. 在横着切，切成这样的形状
5. 然后切成小条，泡冷水
6. 起锅烧水，水开下鱿鱼，白酒
7. 炒2分钟鱿鱼就变成小花了
8. 洋葱，青椒切小块备用
9. 焯好的鱿鱼过冷水捞出放到放洋葱的盘里备用
10. 起锅烧油，干辣椒，葱姜蒜炝锅。
11. 食材一起下锅大火翻炒
13. 到入料汁继续翻炒
14. 烹白酒
15. 完成
菜谱创建于:2021年01月08日 18:04
