爆炒鱿鱼花

爆炒鱿鱼花

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食材

  • 鱿鱼 一条
  • 洋葱 少许
  • 青辣椒 半个
  • 酱油 少许
  • 耗油 适量
  • 盐 半勺
  • 白糖 半勺
  • 豆瓣酱 少许

步骤

爆炒鱿鱼花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345'>鱿鱼</a>清洗干净

1. 鱿鱼清洗干净

爆炒鱿鱼花,先竖着切

2. 先竖着切

爆炒鱿鱼花,不切透

3. 不切透

爆炒鱿鱼花,在横着切，切成这样的形状

4. 在横着切，切成这样的形状

爆炒鱿鱼花,然后切成小条，泡冷水

5. 然后切成小条，泡冷水

爆炒鱿鱼花,起锅烧水，水开下鱿鱼，白酒

6. 起锅烧水，水开下鱿鱼，白酒

爆炒鱿鱼花,炒2分钟鱿鱼就变成小花了

7. 炒2分钟鱿鱼就变成小花了

爆炒鱿鱼花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>，青椒切小块备用

8. 洋葱，青椒切小块备用

爆炒鱿鱼花,焯好的鱿鱼过冷水捞出放到放洋葱的盘里备用

9. 焯好的鱿鱼过冷水捞出放到放洋葱的盘里备用

爆炒鱿鱼花,起锅烧油，干辣椒，葱姜蒜炝锅。

10. 起锅烧油，干辣椒，葱姜蒜炝锅。

爆炒鱿鱼花,食材一起下锅大火翻炒

11. 食材一起下锅大火翻炒

爆炒鱿鱼花,用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，淀粉，盐，耗油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>，味精，少许水，调一个酱汁。

12. 用，酱油，淀粉，盐，耗油，白糖，豆瓣酱，味精，少许水，调一个酱汁。

爆炒鱿鱼花,到入料汁继续翻炒

13. 到入料汁继续翻炒

爆炒鱿鱼花,烹白酒

14. 烹白酒

爆炒鱿鱼花,完成

15. 完成

菜谱创建于:2021年01月08日 18:04
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