簑衣黄瓜
凉拌黄瓜吃出高级感，上个花刀“盘龙”迎新。
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食材
- 黄瓜 1个
- 大蒜 3瓣
- 酱油 适量
- 胡萝卜 点缀
步骤
1. 主要食材如图所示示意，一根黄瓜。
2. 将头尾切去，洗去外皮，用两只筷子分别依在青瓜的两侧，并夹紧。
3. 然后用大刀，垂直九十度的切下去，切到顶到筷子即可，每片间隔的厚度尽可能的薄。
4. 都切好之后，再旋转180度，斜切黄瓜，同理也是切到顶到筷子即可。
5. 然后就是见证奇迹的时候啦，从两侧缓慢拉开。
6. 圈成“盘龙”的形状。
7. 用酱油老抽和蒜末调个汁
8. 淋在上面就可以了
9. 蓑衣黄瓜就做好啦~
菜谱创建于:2021年02月08日 18:35
