西红柿炒茄子
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食材
- 西红柿 一个
- 圆茄子 一个
- 食盐 适量
- 食用油 适量
- 葱 小段
- 大蒜 一颗
- 青椒 半个
步骤
1. 西红柿炒茄子。
2. 圆茄子一个，西红柿一个。
3. 茄子去皮。西红柿洗干净。
4. 茄子切厚片。
5. 西红柿切块。
6. 茄子装入盆中。
7. 加入适量干淀粉抓均匀。
8. 青椒切成块。
9. 锅中倒入适量油烧热。
10. 倒入茄子炸制。
11. 炸制金黄捞出来控油。
12. 装盘备用。
13. 倒入热油留下少许油放入葱姜蒜炒香。
14. 放入西红柿。
15. 翻炒均匀？
16. 倒入茄子炒均匀。
17. 加入耗油。
18. 翻炒均匀。
19. 加入青椒。
20. 加入半勺鸡汤，盐炒均匀。
21. 加入鸡精。
22. 加入蒜末。
23. 翻炒均匀即可。
24. 成品图
25. 成品图
菜谱创建于:2021年02月16日 20:38
