三汁焖锅
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食材
- 鸡翅 10个
- 胡萝卜 1根
- 番茄 1个
- 蒜 2瓣
- 姜 1大块
- 葱 适量
- 香菜 2棵
- 腌料：
- 蚝油.生抽 各1汤匙
- 料酒 半汤匙
- 白糖 少许
- 盐 少许
- 黄豆酱 半汤匙
- 生粉 少许
- 葱姜蒜 各适量
- 酱汁：
- 黄豆酱，甜面酱 各1汤匙
- 番茄酱 1汤匙
- 蚝油，生抽 各1汤匙
- 料酒 半汤匙
- 白胡椒粉 少许
- 白糖 少许
- 鸡精 少许
- 调味：
- 盐 1克
- 白糖 2克
- 生抽 2汤匙
- 淀粉水 少许
- 蜂蜜 1汤匙
- 清水 半小碗
步骤
1. 鸡翅清洗干净，两面划两刀
3. 搅拌均匀腌制1小时
4. 胡萝卜洗净去皮，切成小块
5. 番茄去皮切小块
6. 葱姜蒜分两种切好
8. 平底锅倒入少许油，放入鸡翅煎至两面微焦待用
9. 另起锅倒入油，放入葱姜蒜末炒出香味，倒入酱汁炒匀
10. 倒入少量淀粉水勾芡增稠
11. 加入蜂蜜搅匀待用
12. 另起锅油热倒入葱姜蒜块爆香
13. 放入胡萝卜
14. 放入番茄炒匀
15. 加入盐
16. 加入白糖
17. 加入生抽炒匀
18. 放入煎好的鸡翅倒入半碗清水
19. 加入清水大火烧开转中火烧5分钟
20. 淋入酱汁继续焖烧5分钟
21. 烧好散上葱花出锅
22. 三汁焖锅成品图
23. 超级美味哦
菜谱创建于:2021年02月21日 15:32
