三汁焖锅

三汁焖锅

肖艾米

肖艾米

+关注

113 菜谱

2416 粉丝

116 关注

APP中收藏菜谱

食材

大虾 200g
鱿鱼 150g
鸡翅 7个
红薯 1个
土豆 1个
莲藕 1个
芹菜 2根
胡萝卜半根
蚝油 2汤匙
番茄沙司 1汤匙
叉烧酱 1汤匙
黑胡椒酱 1汤匙
辣椒粉 2汤匙
花椒粉 2茶匙
现磨黑胡椒粉 2茶匙
大葱 1段
姜 1块
蒜 1头
香菜一棵
油适量
盐适量

步骤

三汁焖锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 296'>大虾</a>剪去虾须虾枪，挑去虾肠后将背部剪开；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345'>鱿鱼</a>撕去表面的黑膜，切十字花刀后再切成长方块。

1. 大虾剪去虾须虾枪，挑去虾肠后将背部剪开；鱿鱼撕去表面的黑膜，切十字花刀后再切成长方块。

三汁焖锅,大虾和鱿鱼加2/3汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>、2/3茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>、2/3茶匙现磨黑胡椒粉、葱丝、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝、少许盐和1茶匙油拌匀腌渍20分钟。

2. 大虾和鱿鱼加2/3汤匙辣椒粉、2/3茶匙花椒粉、2/3茶匙现磨黑胡椒粉、葱丝、姜丝、少许盐和1茶匙油拌匀腌渍20分钟。

三汁焖锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>洗净然后擦干水，用刀在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>的表面切几刀以便于腌渍入味。

3. 鸡翅洗净然后擦干水，用刀在鸡翅的表面切几刀以便于腌渍入味。

三汁焖锅,鸡翅加1/3汤匙辣椒粉、1/3茶匙花椒粉、1/3茶匙现磨黑胡椒粉、葱丝、姜丝、少许盐和1茶匙油拌匀腌渍20分钟。

4. 鸡翅加1/3汤匙辣椒粉、1/3茶匙花椒粉、1/3茶匙现磨黑胡椒粉、葱丝、姜丝、少许盐和1茶匙油拌匀腌渍20分钟。

三汁焖锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2585'>红薯</a>去皮切成1.5cm见方的小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>切2cm长的段。

5. 土豆、莲藕、胡萝卜和红薯去皮切成1.5cm见方的小块，芹菜切2cm长的段。

三汁焖锅,切好土豆、莲藕、胡萝卜、红薯和芹菜加上1汤匙辣椒粉、1茶匙花椒粉、1茶匙现磨黑胡椒粉、蒜瓣、少许盐和2茶匙油拌匀腌渍20分钟。

6. 切好土豆、莲藕、胡萝卜、红薯和芹菜加上1汤匙辣椒粉、1茶匙花椒粉、1茶匙现磨黑胡椒粉、蒜瓣、少许盐和2茶匙油拌匀腌渍20分钟。

三汁焖锅,取一个碗，放入2汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、1汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 753'>番茄沙司</a>、1汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5264'>叉烧酱</a>、1汤匙黑椒酱、1茶匙油和少许盐搅拌均匀，调成酱汁待用。

7. 取一个碗，放入2汤匙蚝油、1汤匙番茄沙司、1汤匙叉烧酱、1汤匙黑椒酱、1茶匙油和少许盐搅拌均匀，调成酱汁待用。

三汁焖锅,锅底刷油，将步骤6中腌渍好的蔬菜丁铺在锅底。

8. 锅底刷油，将步骤6中腌渍好的蔬菜丁铺在锅底。

三汁焖锅,腌渍鸡翅、鱿鱼和大虾时放入的葱姜拣去不用，然后将鸡翅、鱿鱼和大虾铺在蔬菜丁上面，然后将味淋均匀的倒在食材上。

9. 腌渍鸡翅、鱿鱼和大虾时放入的葱姜拣去不用，然后将鸡翅、鱿鱼和大虾铺在蔬菜丁上面，然后将味淋均匀的倒在食材上。

三汁焖锅,盖上锅盖，中火焖15分钟至大虾鱿鱼鸡翅变色成熟。

10. 盖上锅盖，中火焖15分钟至大虾鱿鱼鸡翅变色成熟。

三汁焖锅,将之前调好的酱汁均匀的铺在食材上，盖上锅盖继续中火5-8分钟，食用前再撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>段。

11. 将之前调好的酱汁均匀的铺在食材上，盖上锅盖继续中火5-8分钟，食用前再撒上香菜段。

菜谱创建于:2016年01月05日 13:25

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机