爆炒猪腰

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食材

猪腰 2个
尖椒（红绿）各1个
盐 1小勺
鸡精适量
酒/料酒适量
葱姜蒜适量
淀粉少量

步骤

爆炒猪腰,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 407'>猪腰</a>洗净去掉中间白白，切片

1. 猪腰洗净去掉中间白白，切片

爆炒猪腰,加入高度酒泡上30分钟

2. 加入高度酒泡上30分钟

爆炒猪腰,葱姜蒜、青红切好备用

3. 葱姜蒜、青红切好备用

爆炒猪腰,猪腰稍微沾上一点点淀粉，锅里放入油中火炸至变色七八层熟捞出备用

4. 猪腰稍微沾上一点点淀粉，锅里放入油中火炸至变色七八层熟捞出备用

爆炒猪腰,另起锅，放入少量的油，一小勺豆瓣酱炒出红加入葱姜蒜爆香，青红椒放进去炒最后加入猪腰、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>炒干炒熟就可以出锅了

5. 另起锅，放入少量的油，一小勺豆瓣酱炒出红加入葱姜蒜爆香，青红椒放进去炒最后加入猪腰、盐、鸡精炒干炒熟就可以出锅了

小贴士

每个的口味不一，所以咸淡要自己把握哦！腌猪腰可以用料酒也可以用高度酒代替

菜谱创建于:2016年05月25日 23:25

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