上汤菠菜

上汤菠菜

腊肉皮蛋加高汤,少出鲜汤煨菠菜

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食材

  • 皮蛋 1个
  • 腊肉 少许
  • 蒜瓣 2个
  • 菠菜 1把
  • 鲜鸡汁 1挤

步骤

上汤菠菜,主主要食材如图所示示意,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 14'>皮蛋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>、蒜瓣。

1. 主主要食材如图所示示意,腊肉皮蛋菠菜、蒜瓣。

上汤菠菜,腊肉切两三片做配料,切成小粒备用

2. 腊肉切两三片做配料,切成小粒备用

上汤菠菜,皮蛋一颗去壳,切成小块备用

3. 皮蛋一颗去壳,切成小块备用

上汤菠菜,蒜瓣切碎

4. 蒜瓣切碎

上汤菠菜,锅烧热油,加入蒜事先爆炒出香味

5. 锅烧热油,加入蒜事先爆炒出香味

上汤菠菜,加入腊肉翻炒出熏香

6. 加入腊肉翻炒出熏香

上汤菠菜,加入适量清水

7. 加入适量清水

上汤菠菜,同时加入皮蛋粒,翻炒出味道

8. 同时加入皮蛋粒,翻炒出味道

上汤菠菜,加少许鲜鸡汁调味

9. 加少许鲜鸡汁调味

上汤菠菜,煮至沸腾

10. 煮至沸腾

上汤菠菜,另起一口锅,将菠菜进行汆烫

11. 另起一口锅,将菠菜进行汆烫

上汤菠菜,捞出沥干水分,加入鲜汤中

12. 捞出沥干水分,加入鲜汤中

上汤菠菜,小火煨一会儿

13. 小火煨一会儿

上汤菠菜,出锅即食,特别鲜!

14. 出锅即食,特别鲜!

菜谱创建于:2021年03月08日 10:21

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