麻辣翅尖

麻辣翅尖

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食材

  • 鸡翅尖 230克
  • 1片
  • 蒜瓣 1瓣
  • 牛油火锅底料 25克
  • 白糖 2克
  • 食盐 1克
  • 红烧酱油 1中勺
  • 蚝油 1中勺
  • 料酒 1中勺

步骤

麻辣翅尖,先把需要的食材提前处理好。

1. 先把需要的食材提前处理好。

麻辣翅尖,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5539'>鸡翅尖</a>先用清水浸泡30分钟。

2. 鸡翅尖先用清水浸泡30分钟。

麻辣翅尖,锅中倒入适量清水、放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片、蒜片、加1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

3. 锅中倒入适量清水、放入片、蒜片、加1勺料酒

麻辣翅尖,倒入泡好的鸡翅尖焯水。

4. 倒入泡好的鸡翅尖焯水。

麻辣翅尖,捞出控干水分。

5. 捞出控干水分。

麻辣翅尖,另起锅倒入少许食用油,放入姜片、小葱、蒜片炒香。

6. 另起锅倒入少许食用油,放入姜片、小葱、蒜片炒香。

麻辣翅尖,放入牛油火锅底料。

7. 放入牛油火锅底料。

麻辣翅尖,炒出红油。

8. 炒出红油。

麻辣翅尖,倒入鸡翅尖翻炒均匀。

9. 倒入鸡翅尖翻炒均匀。

麻辣翅尖,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、食盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、适量开水大火烧开后转中小火烧30分钟左右。

10. 放入白糖、食盐、蚝油、适量开水大火烧开后转中小火烧30分钟左右。

麻辣翅尖,大火收汁即可。

11. 大火收汁即可。

麻辣翅尖,麻辣鲜香,软烂脱骨,下酒、追剧必备哦。

12. 麻辣鲜香,软烂脱骨,下酒、追剧必备哦。

麻辣翅尖,成品。

13. 成品。

麻辣翅尖,成品。

14. 成品。

麻辣翅尖,成品。

15. 成品。

小贴士

  1. 调料可以根据自己喜好调整
菜谱创建于:2021年03月14日 18:32

应季菜肴

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