麻辣翅尖

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食材

鸡翅尖适量
大蒜头 2瓣
辣椒 1个
黄酒一勺
葱 2根
油适量
麻辣酱一勺
白糖少许
老抽一勺
生抽适量
盐少许
白芝麻少许

步骤

麻辣翅尖,准备好所需材料

1. 准备好所需材料

麻辣翅尖,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5539'>鸡翅尖</a>泡水泡出血水

2. 将鸡翅尖泡水泡出血水

麻辣翅尖,将鸡翅尖放入锅内焯水

3. 将鸡翅尖放入锅内焯水

麻辣翅尖,煮至沸腾出沫加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>去腥

4. 煮至沸腾出沫加入一勺黄酒去腥

麻辣翅尖,将鸡翅尖捞出清洗干净

5. 将鸡翅尖捞出清洗干净

麻辣翅尖,锅内放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>和蒜片煸炒香

6. 锅内放入辣椒和蒜片煸炒香

麻辣翅尖,放入鸡翅尖翻炒

7. 放入鸡翅尖翻炒

麻辣翅尖,加入少许盐调味

8. 加入少许盐调味

麻辣翅尖,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜

9. 加入适量生抽提鲜

麻辣翅尖,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>上色

10. 加入一勺老抽上色

麻辣翅尖,加入适量水

11. 加入适量水

麻辣翅尖,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9200'>麻辣酱</a>

12. 加入一勺麻辣酱

麻辣翅尖,煮一会改小火慢炖

13. 煮一会改小火慢炖

麻辣翅尖,加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>提味

14. 加入少许白糖提味

麻辣翅尖,煮至鸡翅尖汁干入味上色即可出锅

15. 煮至鸡翅尖汁干入味上色即可出锅

麻辣翅尖,装盘撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>点缀

16. 装盘撒上葱花和白芝麻点缀

麻辣翅尖,拍上成品图，一道美味又下饭的麻辣翅尖就完成了。

17. 拍上成品图，一道美味又下饭的麻辣翅尖就完成了。

菜谱创建于:2021年03月10日 16:45

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