麻辣翅尖
做一盘麻辣翅尖做零食，一边啃翅尖，一边追剧的感觉也太好了吧～生活中的小美好藏在这一盘翅尖里了
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食材
- 鸡翅 1盒
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 花椒 适量
- 干辣椒 适量
- 盐，油 适量
- 生抽，老抽 适量
步骤
2. 鸡翅用清水清洗干净
3. 冷水下锅
4. 放入葱结
5. 加适量姜葱料酒
6. 盖上锅盖煮2～3分钟
7. 煮至水沸，可以看到煮出来的浮末
8. 捞出用冷水冲洗干净
9. 蒜切片，干辣椒洗干净备用
10. 起油锅
11. 放入所有配料
12. 翻炒出香味
13. 倒入鸡翅翻炒
14. 加入适量温水
15. 加适量老抽
16. 适量生抽
17. 盖上锅盖焖煮4-5分钟
18. 收汁时加入适量盐
19. 翻炒均匀即可
20. 麻辣翅尖～
小贴士
- 1 加入葱结和料酒可以去腥
菜谱创建于:2021年03月11日 16:28
