酸奶面包
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食材
- 高筋面粉 200克
- 细砂糖 30克
- 无糖原味酸奶 100克
- 牛奶 40克
- 全蛋液 20克
- 盐 1克
- 即溶酵母 2.5克
- 无盐黄油 20克
步骤
1. 酸奶面包。
2. 面粉200克。
3. 黄油20克。
4. 鸡蛋四个。
5. 纯牛奶一袋，酸奶一盒。
6. 黄油切20克放入碗中。
7. 隔水融化。
8. 面粉打入鸡蛋。
9. 加白糖酵母，盐，酸奶，用牛奶合成面团。
10. 在加入黄油
11. 揉光滑面团。
12. 封保鲜膜发起来。
13. 发起来的面团要推拉式揉面。
14. 揉出手套膜就可以了。
15. 做成均匀的面剂。
16. 擀成牛舌状。
17. 折叠在擀。
18. 擀三次在卷成卷。
19. 放入玻璃保鲜盒二次发起。
20. 发起两倍大。
21. 刷上一层鸡蛋黄。
22. 在封上保鲜膜。
23. 准备牙签。
24. 扎几个透气孔。
25. 放入蒸锅大火烧开蒸30分钟关火，五分钟打开。
26. 打开去掉保鲜膜。
27. 金黄宣软比买的要好吃。
28. 没有舍得打开，留着给领导吃早餐用。
29. 没有加修饰的面包就这么好看了。
30. 修饰一下更美
菜谱创建于:2021年03月15日 09:14
