酸奶面包
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食材
- 高筋面粉 200克
- 细砂糖 30克
- 酸奶 100克
- 鸡蛋 1个
- 盐 1克
- 酵母粉 2.5克
- 黄油 20克
- 表面装饰
- 蛋液 适量
- 黑芝麻 适量
步骤
1. 面粉放入大碗中
2. 加入酸奶
3. 加入酵母粉
4. 加入白糖，盐
5. 打入鸡蛋
6. 搅拌成絮状
7. 揉成面团
8. 放入黄油继续揉成光滑的面团
9. 推拉式的揉法，揉出薄膜
10. 切成差不多大小的挤子
11. 揉成圆球放入烤盘
12. 放入烤箱，底下放入温水醒发至两倍大
13. 醒发好的面团刷上蛋液
14. 散上黑芝麻
15. 放入预热的烤箱上下180度，烤20分钟
16. 酸奶面包成品图
17. 香甜松软
菜谱创建于:2021年03月16日 18:50
