酸奶面包
多久没做面包了！
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食材
- 面包粉 550
- 细砂糖 120
- 酸奶 300（根据酸奶的浓稠调节）
- 全蛋液 50
- 盐 9
- 即溶酵母 6
- 无盐黄油 50
- 馅料
- 奶油奶酪 适量
- 奶油 适量
步骤
1. 除黄油所有材料混合和面
2. 出现粗膜加黄油揉出薄而透的膜一次发酵表面喷水
3. 发酵结束
4. 分松弛20分钟
5. 擀
6. 擀
7. 卷
8. 入模具
9. 二次发酵
10. 预热烤香
11. 上火150下火220
12. 烤35分钟
13. 出炉
14. 凉凉
16. 抹面包用
17. 分享
18. 完成
小贴士
- 配方是两个的量
菜谱创建于:2021年03月16日 08:03
