酸奶面包
做酸奶面包是为了消耗掉家里的酸奶，足足的奶香味，刚好明天早上当早餐，这是一个不错的选择。
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食材
- 高筋面粉 420克
- 浓稠酸奶 200克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 150克
- 白糖 20克
- 酵母粉 5克
- 盐 2克
- 胡麻油 20克
步骤
1. 食材准备好。
2. 酸奶和其中一个鸡蛋放入面包机内胆里面。
3. 倒入胡麻油。
4. 倒入牛奶。
5. 放入白糖和盐。
6. 放入面粉和酵母粉，选择和面发酵功能键。
7. 时间到，面已发酵好了。
8. 取出移至面板，揉匀排气，分成小份。
9. 取一份，擀成舌形片。
10. 从一头卷起来。
11. 全部做好码放到烤盘上，烤盘铺上烘焙纸。
12. 送入烤箱，选择发酵功能，再次发酵。
13. 发酵后取出，刷一层鸡蛋液。
14. 再次送入烤箱，烤箱提前预热3分钟，上下火170度烤25分钟。
15. 出炉，晾凉撕着吃。
16. 明天早餐主食，奶香味很浓。
小贴士
- 1-烘焙温度按自家烤箱脾气调整。
- 2-鸡蛋2个，一大一小，大个鸡蛋用来和面，小个鸡蛋用来刷蛋液。
菜谱创建于:2021年03月16日 22:06
