橙子蛋糕
淡淡的橙香🍊
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食材
- 橙汁 30ml
- 橙皮 适量
- 鸡蛋 3个
- 玉米油 20ml
- 糖 40g
- 盐 0.5g
- 低粉 45g
- 米醋 3滴
步骤
1. 所需食材。
2. 橙子用小苏打搓洗干净。
3. 削下薄薄的橙皮。
4. 取橙子果肉。
5. 榨成汁。
7. 放入橙皮碎和橙汁，搅拌均匀。
8. 加低筋面粉。
9. 拌匀。
10. 蛋白分三次加糖，每次加10g糖，打发至蛋白倒扣不流动。
11. 取三分之一蛋白加入蛋黄糊里。
12. 翻拌均匀。
13. 把拌匀的蛋黄糊倒回蛋白碗里。
14. 翻拌均匀。（烤箱170度，预热10分钟）
15. 蛋糊盛入纸杯。
16. 送入烤箱，170度烤20分钟，香味飘出。
17. 淡淡的橙香🍊
小贴士
- ①温度和时间根据自己的烤箱调整。
- ②橙皮不要里面的白色，果肉榨汁也要去干净白色部分。
菜谱创建于:2021年03月15日 09:26
