橙子蛋糕
蛋糕不一定要用烤箱，蒸锅一样妥妥的搞定，松软还带着橙心橙意，微酸开胃
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食材
- 橙子 1颗
- 糖 30g
- 盐 少许
- 鸡蛋 3个
- 玉米油 50g
- 低粉 80g
步骤
1. 3个蛋
2. 橙子加盐搓洗干净
3. 橙子一半挤出橙汁
4. 橙皮去白膜
5. 切成细小颗粒，加盐腌片刻，再洗去苦水，加糖腌制10分钟
6. 蛋糕体的面粉，糖，油
7. 全蛋加白糖
8. 快速打发
9. 打发至这熊样
10. 低粉过筛
11. 切拌均匀
12. 倒入玉米油
13. 加入橙汁
14. 加入橙皮末
15. 拌匀
16. 记得切两片橙子片铺在碗底
17. 倒入蛋糕液
18. 大火蒸20分钟即可
19. 放凉后取出，倒扣出来就可以看到橙子，也闻着淡淡的清香
小贴士
- 蒸碗要刷油会更好脱膜。给小孩子吃，就不要放橙皮。
菜谱创建于:2021年03月21日 09:26
