玉米面香蕉面包（无糖无油，低卡减脂）
粗粮玉米面营养丰富，加上香蕉做成玉米面香蕉面包，无糖无油，低卡减脂，作为减脂期的主食非常不错，饱腹感强，营养丰富，好吃无负担！
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食材
- 玉米面 200克
- 普通面粉 150克
- 香蕉 2个
- 鸡蛋 一个
- 酵母 5克
- 开水 适量
步骤
1. 称好玉米面备用
2. 把玉米面用开水烫一下，烫成面疙瘩，这样口感会更细腻
4. 加入普通面粉，先搅拌至无干粉状
5. 再用手揉成光滑的面团
6. 放入面包机启动发酵功能，发酵一个两个小时
7. 发酵时间来准备其他食材，香蕉剥皮
8. 把香蕉切成斜片
9. 模具里刷油
10. 发酵好后，取出揉面排气，擀成一个长方形大薄饼
11. 摆入一排香蕉
12. 把上面的面片折过来，上面再摆入一排香蕉
13. 把后面的面片也折过来，上面也摆上一排香蕉
14. 然后把最后一片面片盖在上面，切成大小均匀的剂子
15. 竖着摆入烤盘
16. 送入烤箱上下火，50度发酵40分钟，下面放一碗开水，增加湿度
17. 发酵好后取出来刷上蛋液
18. 撒上燕麦片
19. 送入预热好的烤箱上下火，170度烤30分钟
20. 我好取出来晾凉即可，趁还有余温时装入保鲜袋保存
21. 切片即可食用
22. 营养丰富，饱腹感强的玉米面，香蕉面包就做好了
23. 近拍内部组织气孔均匀
24. 成品图！
小贴士
- 温度根据自己烤箱的脾气，适当调整
菜谱创建于:2021年03月19日 14:54
