芹菜炒鱿鱼~
芹菜和鱿鱼🦑算是最佳搭配吗？
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食材
- 芹菜 1根
- 鱿鱼 1个
- 盐，油 适量
- 生抽，生粉 适量
步骤
2. 鱿鱼洗干净改花刀
3. 切成小块
4. 芹菜切成小段
5. 锅内放水，放入姜葱料酒
6. 烧至水开
7. 倒入切好的鱿鱼焯半分钟左右
8. 捞起备用
9. 起油锅
10. 倒入鱿鱼
11. 加一点点生抽
12. 翻炒均匀
13. 倒入芹菜
14. 加一点点温水
15. 煮2分钟左右
16. 加入芡汁(用水，生抽，生粉，盐调成)
17. 大火收汁即可
18. 芹菜炒鱿鱼~
小贴士
- 1 花刀改密一点，卷出来更好啦
- 2 加点料酒进水里烧开，可以去腥
菜谱创建于:2021年03月25日 16:41
