凉拌杏鲍菇
来一盘烧烤味的凉拌杏鲍菇，可以唤起人们的食欲来。香脆辣椒，不辣，还可以零嘴来吃。
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食材
- 杏鲍菇 2个
- 香脆椒 适量
- 黑椒酱 一小包
- 小葱 1个
- 红椒 少许
- 香菜 少许
- 糖 半勺
- 香油 1勺
步骤
1. 杏鲍菇
2. 蒜，葱，香菜，红椒
3. 杏鲍菇削去老皮
4. 切成长条状，斜刀切入，不切断
5. 再交叉切成菱形格
6. 水锅中下盐，放入杏鲍菇
7. 煮至变软，有点打卷
8. 捞出控干水份
9. 蒜蓉
10. 葱花
11. 香脆辣椒
12. 葱蒜下锅爆香
13. 加入黑胡椒酱
14. 拌匀成调味酱汁备用
15. 捞过的杏鲍菇放入干锅中，烙成美丽的花纹
16. 加入调味料酱料
17. 加入香脆椒
18. 拌匀
19. 来点香菜，红椒，香油搅拌均匀即可
20. 杏鲍菇像不像猪腰花片呀
小贴士
- 杏鲍菇划了花纹好看也易入味。汆烫与烙二道工序也是增加杏鲍菇的魅力所在。
菜谱创建于:2021年03月27日 09:19
