杏鲍菇炒肉片

杏鲍菇炒肉片

一道简单又好吃的家常菜

萶天

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食材

  • 杏鲍菇 1个
  • 五花肉 150克
  • 青椒 1个
  • 紅椒 半个
  • 几根
  • 2瓣
  • 水淀粉 适量
  • 1小勺
  • 白糖 1小勺
  • 鸡精 少许
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 老抽 少许
  • 清水 适量
  • 食用油 适量

步骤

杏鲍菇炒肉片,准备食材

1. 准备食材

杏鲍菇炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切薄片备用

2. 五花肉切薄片备用

杏鲍菇炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>洗干净切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

3. 洗干净切成

杏鲍菇炒肉片,蒜去皮洗干净切片

4. 蒜去皮洗干净切片

杏鲍菇炒肉片,紅椒洗干净切片

5. 紅椒洗干净切片

杏鲍菇炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗干净切片

6. 青椒洗干净切片

杏鲍菇炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>洗干净切片

7. 杏鲍菇洗干净切片

杏鲍菇炒肉片,锅里放水烧开

8. 锅里放水烧开

杏鲍菇炒肉片,放杏鲍菇焯水

9. 放杏鲍菇焯水

杏鲍菇炒肉片,捞出来过凉水

10. 捞出来过凉水

杏鲍菇炒肉片,控干水分备用

11. 控干水分备用

杏鲍菇炒肉片,准备适量水淀粉

12. 准备适量水淀粉

杏鲍菇炒肉片,热锅放油

13. 热锅放油

杏鲍菇炒肉片,油放葱蒜炒出香味

14. 油放葱蒜炒出香味

杏鲍菇炒肉片,放肉片炒至变色

15. 放肉片炒至变色

杏鲍菇炒肉片,放杏鲍菇和青红椒

16. 放杏鲍菇和青红椒

杏鲍菇炒肉片,调入盐

17. 调入盐

杏鲍菇炒肉片,少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

18. 少许鸡精

杏鲍菇炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

19. 白糖

杏鲍菇炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

20. 生抽

杏鲍菇炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

21. 蚝油

杏鲍菇炒肉片,少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>,炒至断生入味

22. 少许老抽,炒至断生入味

杏鲍菇炒肉片,最后淋入水淀粉

23. 最后淋入水淀粉

杏鲍菇炒肉片,大火烧至汤汁浓稠出锅

24. 大火烧至汤汁浓稠出锅

菜谱创建于:2021年03月28日 14:57

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