杏鲍菇炒肉片
杏鲍菇炒肉片，杏鲍菇滑嫩可口，肉片鲜嫩多汁，一点不柴，超级美味下饭！
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食材
- 小杏鲍菇 250克
- 猪肉 200克
- 青椒 一个
- 红椒 一个
- 姜片 适量
- 大蒜 适量
- 料酒 一勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 一勺
- 老抽 半勺
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 油 适量
步骤
1. 准备食材备用
2. 猪肉洗干净切薄片
3. 装入碗中，加一勺料酒
4. 加入一勺生抽，抓拌均匀腌制片刻
5. 杏鲍菇洗干净切薄片
6. 青红椒洗干净切块
7. 姜切片，大蒜拍碎
8. 起锅烧油，下入肉片炒至变色
9. 加入姜片和大蒜煸炒
10. 下入杏鲍菇翻炒均匀
11. 加入2勺生抽
12. 加入一勺蚝油
13. 加入半勺老抽
14. 加入适量盐和五香粉翻炒均匀
15. 下入青红椒翻炒均匀
16. 炒至青红椒断生抽即可出锅
17. 美味鲜香的杏鲍菇炒肉片就好了
18. 成品1
19. 成品2
20. 成品3
小贴士
- 杏鲍菇炒的时候会出水，所以炒的时候不需要加水
菜谱创建于:2021年03月22日 21:43
