杏鲍菇炒肉片
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
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食材
- 杏鲍菇 250克
- 猪瘦肉 适量
- 蒜头 2瓣
- 料酒 1勺
- 酱油 1勺
- 调味汁 1勺
- 生粉 1勺
- 盐 少许
- 食用油 适量
- 干辣椒 2个
- 椒盐粉 1勺
步骤
2. 杏鲍菇，猪肉洗净捞出
3. 洗好的杏鲍菇切薄片
4. 锅中放入适量的水烧开
5. 水开后杏鲍菇下锅焯煮2分钟
6. 捞出控干水份
7. 猪瘦肉切薄片
8. 加1勺的料酒
9. 1勺的生粉
10. 1勺的酱油
11. 1勺的调味汁
12. 1勺的椒盐粉
13. 少许的食用油
14. 搅拌均匀腌制一会儿
15. 油锅加热，蒜头辣椒煸香
16. 配料煸香后，肉片下锅翻炒
17. 翻炒至肉片变色后，杏鲍菇下锅
18. 加少许盐
19. 少许的香菜（提香效果非常的好）
20. 最后翻炒均匀入味了即可
21. 成品图1
22. 成品图2
23. 成品图3
菜谱创建于:2021年03月28日 21:21
